Top articles
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Tarte aux brocolis
Ou comment faire manger discrètement des brocolis à ceux qui n'aiment pas ça ! Pour une tarte, il faut : - Une pâte brisée du commerce - Environ 700 g de brocolis - 3 œufs - 30 cL de crème - sel, poivre, muscade 1) Première étape : découpez, lavez et...
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Potatoes !
Qui n'a jamais eu envie de potatoes comme au McDo ?! Voici une super recette testée et approuvée ! Ingrédients (pour 2 pers.) : - 6-8 pommes de terre chair ferme (selon leur taille), - huile d'olive, - mélange d'épices TexMex, - paprika, - herbes de Provence,...
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Palmiers sucrés ou épicés
Recette ultra simple pour réaliser ses propres palmiers croustillants. En version sucre vanillé ou épicé. Et simplement avec une pâte feuilletée du commerce. Ingrédients pour une 20aine de palmiers : - un rouleau de pâte feuilletée du commerce - sucre...
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Salade midinette
Une recette de salade, facile mais croquante (craquante ?) et originale. Il vous faut : - 1 céleri branche (côtes et feuilles) - 1 pomme (Granny Smith si vous aimez l'acidulé ou Pink Lady si vous êtes plutôt sucré, perso j'utilise toujours des Granny...
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Cookies aux pépites de chocolat
Pour une vingtaine de cookies au cœur moelleux comme dans les boulangeries (la recette a été fortement approuvée par les collègues !), il faut : - 125 g de beurre mou - 100 g de sucre - 1 œuf - 150 g de farine - 1 cuil. à café de levure chimique - Environ...
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Cake à la crème de marron
Chers lecteurs, vous adooooooooorez les marrons? Voilà une délicieuse et simple recette de gâteau à ... la crème de marrons! Nous aurons besoin : - Entre 300 et 350 g de crème de marron (ou confiture de châtaignes). - 2 œufs. - 100 g de farine. - 100...
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Smoothie banane
Une boisson fraîche à base de fruits et qui tient un peu au corps? J'ai la recette qu'il vous faut! Nous aurons besoin pour cela: - 2 bananes. - 30 g de sucre vanillé (ou 30 g de sucre et une demi-gousse de vanille.). - le jus d'un demi citron vert. -...
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Risotto de coquillettes aux petits pois
Et voici un risotto sans riz !! Pour 6 personnes : - 200 g de coquillettes - 200 g de petits pois en conserve - 10 cL de vin blanc sec - Au moins 3 échalotes - 100 g de bon jambon - Du basilic à volonté - Au moins 50 g de parmesan - 3 cuillères à soupe...
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Tartiflette aux endives
Pour la savoyarde que je suis : la tartiflette c'est presque une religion !! Mais en ce moment c'est la saison de l'endive alors voilà la recette de la tartiflette revisitée aux endives ! Pour 4 personnes, il vous faut : - 5 ou 6 grosses endives - 200...
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Soupe de potimarron au Beaufort
Mange ta soupe, ça fait grandir ! Pendant la période d'hibernation rien de tel qu'une bonne soupe qui réchauffe les os ! Pour 2 (gros) bols ou 3 (petits) bols, il faut : - 1 potimarron - 1 oignon - 1,5 L d'eau + 1 cube de bouillon de volaille - 100 g...
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Brouillade d'oeufs, courgette et lardons
Une brouillade originale qui accompagnera très bien une salade ou du riz! Ingrédients (pour 2/3 personnes) : - 4 oeufs. - Une courgette. - 100 g de lardons. - Sauce soja. - un peu de lait. - poivre. - sauce Maggi. Préparation : - Commencer par râper la...
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Marinade n°3 : Sauce Teriyaki (mirin, sauce soja et sucre/miel)
Cette divine sauce vous servira de marinade pour vos poissons, viandes et légumes! Pour cela, vous aurez besoin : - de sauce soja. - de mirin (sorte de saké très doux trouvable en épicerie asiatique). - du sucre (vous pouvez également utiliser du miel)....